전 세계 주방에서 신선한 둥근 양배추의 다양성과 밝은 맛을 제공하는 재료는 거의 없습니다. 이 소박하지만 강력한 야채는 톡 쏘는 발효 크라우트부터 생동감 넘치는 슬로, 푸짐한 스튜, 섬세한 속을 채운 롤에 이르기까지 수많은 요리의 초석입니다. 촘촘하게 들어찬 연녹색 잎과 은은하게 달콤하고 후추 향이 나는 마무리로 신선한 둥근 양배추는 한입 먹을 때마다 식감과 영양을 모두 제공합니다. 타코에 크런치를 추가하기 위해 생으로 잘게 썰거나 녹을 정도로 부드러워질 때까지 천천히 끓이는 등 이 십자화과 별은 단순함이 특별할 수 있음을 증명합니다. Yiman은 최고의 표본만을 조달하는 데 자부심을 갖고 있으며 주방에 전달되는 각 헤드가 단단하고 크기에 비해 무겁고 농장에서 신선한 활력이 넘치도록 보장합니다. 당사의 신선한 둥근 양배추 시리즈에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다.농장의 신선한 둥근 양배추, 새로운 작물 신선한 둥근 양배추, 등등.
모든 양배추가 똑같은 것은 아닙니다. 이상적인 신선한 둥근 양배추는 눌렀을 때 단단한 느낌이 들고, 바깥 잎이 촘촘하게 말려 있고 시들거나 변색되거나 벌레 피해가 없어야 합니다. 고품질 헤드는 신선하고 깨끗한 향을 가지며, 결코 곰팡내나 유황 향이 나지 않습니다. 잘랐을 때 내부는 크림색 흰색이어야 하며 얇고 선명한 정맥이 있어야 합니다. Yiman의 농업경제학자들은 정확한 재배 프로토콜을 따르는 엄선된 재배자들과 협력하여 정확히 이러한 프로필을 달성합니다. 우리의 신선한 둥근 양배추는 당도와 수분 함량이 완벽한 균형을 이루는 최고 성숙기에 수확됩니다. 이 타이밍은 너무 숙성된 육수에서 나올 수 있는 거칠고 지나치게 캐비지 향이 나지 않고 모든 요리의 맛을 높이는 자연스러운 단맛을 보장합니다. 우리가 사용하는 쿨체인 물류는 양배추가 밭에서 포크까지 막 수확된 아삭아삭함을 유지한다는 것을 의미합니다.
이만 씨는 싱싱하고 둥근 양배추를 재배하는 것이 땅을 풍요롭게 하고 그것을 경작하는 사람들의 삶을 풍요롭게 해야 한다고 믿습니다. 우리는 과도한 화학물질 투입 없이 비옥도를 유지하기 위해 덮개작물과 퇴비를 사용하는 토양 재생 프로그램에 투자합니다. 우리의 통합 해충 관리 접근 방식은 익충과 생물농약을 사용하여 환경에 미치는 영향을 줄입니다. 모든 플라스틱 포장은 소비 후 재활용 재료로 전환되고 있으며 여러 유럽 소매업체와 함께 재사용 가능한 상자 제도를 도입했습니다. 지역사회에서는 농촌지역에 농업장학금을 후원하고, 지역학교를 지원하고 있습니다. Yiman을 구매하시면 자연을 존중하고 사람을 키우는 순환의 일부가 됩니다. 신선한 둥근 양배추의 아삭아삭하고 순수한 맛은 책임감 있는 농업과 뛰어난 농산물의 조화를 입증합니다.